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Ovos ao Sugo

Ovos ao Sugo

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Que tal preparar essa deliciosa receita de ovos ao sugo para o jantar?

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Ovos ao Sugo

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 tomate em cubos

  • 400g de tomate pelado

  • Sal

  • Pimenta branca

  • 3 colheres de sopa de salsinha picada

  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

  • 6 ovos

  • 50g de queijo parmesão

Instruções

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar a cebola e o alho.

  2. Juntar o tomate e deixar refogar por mais 5 minutos, então adicionar o tomate pelado, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por 25 minutos.

  3. Juntar duas colheres de salsinha e a cebolinha e dispor o molho em ramequins.

  4. Quebrar um ovo em cada ramequim sobre o molho, cobrir com queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 10 minutos.

  5. Polvilhar com salsinha e servir com pão torrado.

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Saindo do forno

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