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Palitos de Tapioca com Linguiça
Esses palitos de tapioca com queijo e linguiça, são ótimos para reunir os amigos e claro, acompanhar uma Brahma Extra Red Lager!
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Palitos de Tapioca com Linguiça
Esses palitos de tapioca com queijo e linguiça, são ótimos para reunir os amigos e claro, acompanhar uma Brahma Extra Red Lager!
Supplies
- 1 ½ xícara de tapioca granulada
- 1 ½ xícara de queijo colonial ralado fininho
- 1 xícara de linguiça calabresa moída
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 xícaras de leite
- Geleia de pimenta biquinho
Passo a passo
- Em um recipiente, juntar a tapioca granulada, o queijo ralado, a linguiça calabresa moída, a pitada de sal, a pitada de pimenta do reino e misturar bem. Reservar.
- Em uma panela, dispor o leite e levar em fogo alto até ferver.
- Adicionar o leite na mistura de tapioca, misturar sem parar até que a tapioca esteja hidratada e o leite quase todo absorvido.
- Despejar em uma forma coberta com plástico filme. Espalhar bem para ficar uniforme, cobrir com um plástico filme e levar à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que esteja bem firme.
- Cortar em palitinhos e fritar em óleo quente.
- Servir com a geleia de pimenta biquinho.