Ingredientes
- 30g de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- 1 pitada de noz moscada
- 200g de presunto fatiado
- 250g de queijo muçarela fatiado
- 600g de palmito em conserva
- 150g de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente.
- Temperar com sal e uma pitada de noz moscada, reservar.
- Dispor uma fatia de presunto, sobre ela uma de queijo e enrolar o palmito. Cortar ao meio e dispor em um refratário.
- Cobrir com a mistura reservada e polvilhar com o queijo parmesão.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.