Ingredientes

  • 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos
  • 4 colheres de sopa de Margarina Qualy
  • 4 ovos
  • 8 espigas de milho debulhadas
  • ½ colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Palha de milho levemente fervidas
  • 1 xícara de queijo minas padrão cortado em cubinhos

Passo a passo

  1. Em uma frigideira, fritar a linguiça calabresa até ficar dourada. Reservar.
  2. Em um liquidificador, juntar a margarina, os ovos com o milho e bater bem.
  3. Colocar em um recipiente, adicionar o sal, a salsinha picada, os cubinhos de linguiça calabresa, o queijo e misturar bem. Reservar.
  4. Em uma assadeira de fundo redondo untada com óleo, acomodar as palhas de milho até cobrir completamente.
  5. Espalhar a massa da pamonha na assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos.
  6. Desenformar e servir!