Supplies

  • 1 maço de folhas de manjericão
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • ¼ de xícara de castanhas de cajú
  • 1 dente de alho
  • ¾ de xícara de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 4 fatias de pão italiano
  • 1 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1 pacote de Mortadela Marba Royal
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Passo a passo

  1. No liquidificador, juntar as folhas de manjericão, a castanha de cajú, o parmesão, o alho e 1 xícara de azeite de oliva.
  2. Temperar com uma pitada de sal e bater até obter um pesto cremoso.
  3. Passar o pesto nas fatias de pão, dispor fatias de mortadela, queijo muçarela e mais uma fatia de pão.
  4. Em uma frigideira, derreter a manteiga e grelhar os sanduíches, em fogo baixo, até que estejam dourados dos dois lados.
  5. Cortar ao meio e servir.