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Saindo do forno

Surpreenda seus amigos com esse pão de alho com bacon e purê, é muito gostoso!

Pão de Alho com Bacon e Purê

Ingredientes

  • ¾ xícara de água morna

  • 7g de fermento biológico seco

  • 1 colher de chá de mel

  • 2 xícara de farinha de trigo + para polvilhar

  • 5 dentes de alho picados

  • ½ xícara de manteiga sem sal

  • ¼ xícara de bacon picado frito

  • ½ xícara de queijo cheddar ralado

  • 1 xícara de purê de batata

  • Finalização

  • 50g de queijo parmesão

  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

  • ½ xícara de molho marinara

Instruções

  1. Dissolver o fermento em água morna. Mexer e deixe crescer por 3-5 minutos. Juntar o mel e despejar a mistura na farinha, mexer com auxílio de uma colher até formar uma bola.

  2. Em uma superfície polvilhada com farinha, sovar a massa até que não esteja mais pegajosa. Cobrir e deixar crescer até dobrar de tamanho.

  3. Aquecer uma frigideira, derreter a manteiga e dourar o alho. Temperar com sal e reservar.

  4. Cortar a massa em 12 pedaços, abrir cada um deles e dispor em uma assadeira de muffins.

  5. Pincelar as massinhas com a manteiga de alho, dispor uma colher de purê de batata, polvilhar com queijo e com bacon. Juntar as bordas e pressionar para fechar.

  6. Pincelar com mais manteiga de alho e assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que esteja dourado.

  7. Finalizar com queijo parmesão e salsinha picada. Servir com molho marinara.

Pão de Alho com Bacon e Purê
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