food
Pão de Beterraba
Esse delicioso e fofinho pão de beterraba vai colorir sua mesa.
food
Pão de Beterraba
Esse delicioso e fofinho pão de beterraba vai colorir sua mesa.
Supplies
- 4 beterrabas médias
- ¾ de xícara de cerveja preta
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva + 1 colher de chá para pincelar
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 6 ½ xícaras de farinha de trigo
Passo a passo
- Enrolar as beterrabas em papel alumínio e dispor em uma assadeira. Levar ao forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 1 hora ou até que estejam macias. Deixar esfriar.
- No liquidificador, bater as beterrabas já descascadas com a cerveja, o açúcar, o azeite e o fermento.
- Misturar a farinha com o sal e juntar a mistura do liquidificador à mistura de secos.
- Sovar por 5 minutos ou até a massa estar elástica, cobrir com um plástico e deixar crescer por 1 hora.
- Formatar o pão, fazer cortes na superfície, pincelar com o azeite e assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos, aproximadamente.
- Finalizar com cream cheese.