Supplies
- 500g de farinha de trigo
- 1 ½ colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ½ colher de chá de sal
- 3 xícaras de água morna
- 150g de queijo gorgonzola
Passo a passo
- Em uma tigela, juntar a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal e misturar.
- Juntar a água morna aos poucos e misturar com uma colher de pau até os ingredientes ficarem incorporados. Deixar a massa descansar por 6 horas.
- Dar pequenos murros na massa, com as mãos enfarinhadas, para tirar o ar.
- Dispor a massa em uma forma untada e enfarinhada e formatar com a mão da maneira que a massa fique levemente esticada.
- Fazer cortes na parte de cima da massa e deixar crescer novamente por 30 minutos.
- Dispor o queijo gorgonzola e polvilhar farinha por cima.
- Levar para o forno preaquecido a 230 graus por 45 minutos.