Ingredientes

  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1 ⅓ xícara de polvilho azedo
  • ½ colher de chá de sal
  • ⅓ xícara de óleo
  • ⅓ xícara de água
  • ⅓ xícara de leite
  • 2 ovos
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 xícara de linguiça Calabresa Sadia picadinha
  • 1 colher de sopa de orégano fresco
  • Óleo para untar
  • 1 xícara de requeijão cremoso forneável

Passo a passo

  1. Em um recipiente, misturar o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal. Reservar.
  2. Em uma panela, juntar o óleo, a água e o leite. Levar ao fogo até ferver.
  3. Despejar sobre a mistura de polvilho e misturar bem. Reservar para esfriar.
  4. Adicionar os ovos e misturar bem.
  5. Juntar o queijo, a calabresa picadinha e as folhas de orégano, e misturar bem.
  6. Passar um pouco de óleo nas mãos, abrir uma porção da massa de pão de queijo e rechear com o requeijão cremoso.
  7. Fechar bem e enrolar.
  8. Colocar em uma forma e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos. Servir.