Pão de Queijo de Tapioca/Pão de Queijo de Tapioca

Supplies

  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 ovo
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 ⅓ xícara de polvilho doce
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar a tapioca granulada com o leite e deixar hidratar por 10 minutos.
  2. Adicionar o ovo, uma pitada de sal, o polvilho e misturar bem.
  3. Juntar o queijo muçarela e o queijo parmesão e misturar até incorporar bem a massa.
  4. Untar as mão com azeite e fazer pequenas bolinhas de massa.
  5. Dispor em uma assadeira antiaderente e levar ao forno preaquecido a 180 graus, por, aproximadamente, 20 minutos ou até que estejam douradinhos.