Pão de Queijo Frito Recheado/Pão de Queijo Frito Recheado

Ingredientes

  • ¾ xícara de polvilho doce
  • ½ xícara de polvilho azedo
  • 3 xícaras de queijo minas padrão ralado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Sal
  • Queijo minas em cubos

Passo a passo

  1. Em uma vasilha, adicionar o polvilho doce, o polvilho azedo, os queijos, os ovos, o fermento e uma pitada de sal. Misturar bem até obter uma massa homogênea.
  2. Abrir um pouco de massa na palma da mão, colocar um cubo de queijo, fechar e enrolar.
  3. Fritar em óleo, em temperatura média até dourar.