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Quem resiste a um pão doce de canela fofinho e delicioso?

Pão Doce de Canela
Porções:

serving time6 pessoas

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco

  • 100g de iogurte natural

  • ¾ xícara de leite

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

  • 1 ovo

  • ¼ xícara de açúcar cristal

  • ¼ xícara de açúcar mascavo

  • 1 colher de chá de canela em pó

  • 50g manteiga sem sal em temperatura ambiente

  • 1 ovo batido

Instruções

  1. Em um recipiente, misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

  2. Adicionar o iogurte, o leite, a manteiga derretida, o ovo e misturar bem.

  3. Trabalhar a massa por aproximadamente, 10 minutos. Fazer uma bola e deixar descansar por 20 minutos.

  4. Misturar o açúcar cristal, o açúcar mascavo e a canela.

  5. Abrir a massa em forma de um retângulo, pincelar a manteiga e polvilhar a mistura de açúcar e canela.

  6. Enrolar a massa e dispor em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha.

  7. Deixar crescer por 30 minutos, pincelar com o ovo batido e assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que esteja bem dourado.

Pão Doce de Canela
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