food
Pão Doce de Padaria
Agora você pode fazer o delicioso e fofinho pão doce de padaria em casa.
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Pão Doce de Padaria
Agora você pode fazer o delicioso e fofinho pão doce de padaria em casa.
Supplies
- 250g de farinha de trigo
- ¾ de colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 80 ml de água morna
- 1 gema
- 1 ovo inteiro
- 20ml de óleo
- 1 ovo batido para pincelar
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- Coco ralado
Passo a passo
- Misturar a farinha, o sal e o açúcar. Reservar.
- Colocar o fermento em uma tigela e adicionar a água morna, misturar até dissolver.
- Bater levemente a gema com os ovos e adicionar a mistura de fermento.
- Adicionar a mistura líquida a mistura seca, misturar com uma colher de pau, adicionando aos poucos o óleo.
- Sovar a massa até ficar bem lisa. Deixar crescer durante 1 hora.
- Faça bolinhas com a massa e disponha em uma forma redonda, untada.
- Pincelar com o ovo e deixar descansar por mais 40 minutos.
- Levar ao forno preaquecido a 200 graus durante 20 minutos.
- Bater no liquidificador a água, as gemas, o amido e a essência.
- Dispor a mistura em uma panela e levar ao fogo baixo até engrossar.
- Quando o pão estiver pronto, dispor o creme de ovos por cima e salpicar coco ralado.