Pão Italiano com Recheio de Pizza

Ingredientes

• Azeite de oliva para refogar

• 1 cebola picada

• 200g de linguiça calabresa fatiada

• 1 dose de cachaça

• 1 xícara de molho de tomate

• Sal a gosto

• 1 pão italiano grande

• 300g de queijo muçarela em fatias

• Orégano a gosto

Instruções

1. Em uma frigideira quente e um fio de azeite, refogar a cebola até dourar.

2. Juntar a calabresa fatiada refogar, adicionar a cachaça, esperar evaporar o álcool e em seguida acrescentar o molho de tomate. Deixar cozinhar por 5 minutos e reservar.

3. Abrir uma tampa no pão italiano. Reservar a tampa.

4. Retirar todo o miolo, deixando o pão oco.

5. Dispor uma porção de calabresa com molho no pão.

6. Intercalar camadas de queijo muçarela, calabresa com molho e orégano

7. Tampar o pão.

8. Enrolar o pão no papel alumínio.

9. Levar ao forno a 180 graus por 20 minutos. Ou até o queijo derreter completamente.

10. Servir quente.