Supplies
- 500g de carne moída
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de pão
- 1 xícara de passata de tomate
- ½ xícara de manteiga derretida
- Pão massinha
- 300g de queijo muçarela ralado
Passo a passo
- Em uma tigela, misturar a carne, 2 dentes de alho , a cebola, 2 colheres de sopa de salsinha, o sal, a pimenta do reino, o ovo e a farinha de pão.
- Pegar pequenas porções de carne e formatar as almôndegas.
- Aquecer uma frigideira, regar com azeite e selar as almôndegas.
- Dispor a passata de tomate e deixar ferver até ficar consistente e as almôndegas cozidas. Reservar.
- Misturar a manteiga derretida, 2 dentes de alho e duas colheres de sopa de salsinha picada. Reservar.
- Cortar a superfície do pão, formando uma "caminha" e pincelar com a mistura de manteiga.
- Rechear cada pãozinho com uma almôndega e com o molho de tomate.
- Cobrir com o queijo muçarela e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.