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Pão Sanfona de Banana
O Dia do Pão precisa ser celebrado da forma mais gostosa: pão sanfona de banana pra você comer com Nutella.
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Pão Sanfona de Banana
O Dia do Pão precisa ser celebrado da forma mais gostosa: pão sanfona de banana pra você comer com Nutella.
Supplies
MASSA DO PÃO:
- ⅓ xícara de leite
- 5g de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 1 banana média amassada (100g)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 ¼ xícaras de farinha de trigo
- 40g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
MONTAGEM:
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- Nutella
Passo a passo
MASSA DO PÃO:
- Em um recipiente, colocar o leite morno, o fermento biológico seco e misturar bem até dissolver.
- Adicionar os ovos, a banana amassada e misturar novamente.
- Juntar a farinha de trigo, o açúcar e sovar até obter uma massa homogênea.
- Acrescentar a manteiga, o sal e sovar novamente até obter uma massa lisa.
- Cobrir com um pano e deixar crescer até dobrar de volume.
MONTAGEM:
- Em uma superfície, abrir a massa com o auxílio de um rolo até formar um retângulo.
- Espalhar a manteiga por toda a massa e polvilhar o açúcar.
- Cortar quadrados e acomodar em uma assadeira untada com manteiga, dando uma leve pressionada.
- Cobrir e deixar crescer novamente por aproximadamente 30 minutos.
- Pincelar com ovo batido por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
- Servir com Nutella.