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Pãozinho de Pizza
Esses pãezinhos de pizza são uma ótima opção de lanche da tarde!
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Pãozinho de Pizza
Esses pãezinhos de pizza são uma ótima opção de lanche da tarde!
Supplies
- ½ xícara de água
- 1 xícara de leite
- 50g de manteiga
- 4 ½ xícara de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 150g de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
- 1 colher de sopa de orégano
- 150g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 ovo batido para pincelar
Passo a passo
- Em uma panelinha, juntar a água, o leite e a manteiga. Levar ao fogo baixo até a manteiga derreter, sem deixar ferver.
- Juntar ½ xícara de farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Adicionar a mistura dos líquidos e misturar bem. Reservar.
- Em uma tigela adicionar o restante da farinha, fazer um furo no centro e colocar o sal ao redor.
- Adicionar a mistura líquida no meio e o ovo. Misturar bem a massa com auxílio uma espátula, dispor em uma superfície enfarinhada e dividir a massa em 12 partes iguais. Reservar.
- Em uma tigela dispor a cebola, a linguiça calabresa, o orégano e o queijo muçarela ralado. Misturar bem. Reservar.
- Pegar uma parte de massa, fazer uma bolinha, dispor em uma superfície e abrir em disco.
- Pincelar o extrato de tomate e dispor uma porção da mistura de calabresa e queijo. Fechar, formatando uma bolinha.
- Dispor as bolinhas recheadas em uma forma, pincelar ovo batido e levar ao forno preaquecido 180 por 20 minutos.