Ingredientes

  • 150g macarrão
  • 25g de farinha
  • 25g de manteiga
  • 300ml de leite
  • 150g de muçarela ralada e cheddar ralado misturados
  • 8 fatias de pão de forma
  • Manteiga

Passo a passo

  1. Prepare macarrão com queijo: Cozinhe o macarrão 2 minutos a menos do que na embalagem, em seguida, escorra e coloque de lado.
  2. 2. Em uma panela pequena, adicione a farinha e a manteiga. Cozinhe por alguns minutos até dourar. Despeje o leite em etapas, começando com uma pequena quantidade, mexendo vigorosamente a cada vez. Uma vez que todo o leite tenha sido incorporado, cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione o queijo ralado e mexa até derreter e borbulhar. Adicione macarrão cozido e mexa tudo junto.
  3. 3. Fazendo os sanduiches: Aqueça sua sanduicheira. Passe manteiga em cada fatia de pão de um lado. Coloque uma fatia de pão, com o lado da manteiga para baixo e adicione uma colher grande de macarrão com queijo. Cubra com outra fatia de pão – com o lado da manteiga para cima e feche a sanduicheira. Cozinhe por 2 minutos e abra cuidadosamente a máquina - cozinhe por um minuto ou mais, se necessário, para que o pão esteja bem cozido e dourado. Repita para fazer quantos sanduiches quiser - mas deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir, pois o recheio estará quente demais!