FOOD

Para Dividir com a Galera

Faça esses petiscos na hora de receber seus amigos, e arrase no cardápio para qualquer ocasião.

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Para Dividir com a Galera

Faça esses petiscos na hora de receber seus amigos, e arrase no cardápio para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • ½ cebola roxa picada
  • 2 tomates picados
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 3 avocados
  • ¼ de maço de coentro picado
  • ½ limão
  • 1 peito de frango em tiras
  • Sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 300g de Doritos
  • Óleo para fritar

Passo a passo

  1. Cortar os avocados, retirar o caroço (não descartar), retirar a casca e picar em cubinhos.
  2. Dispor os avocados picados em uma tigela e juntar a cebola, os tomates, a pimenta, o coentro e o suco de meio limão. Misturar bem, corrigir o sal e reservar na geladeira. Dica: Guarde a guacamole com o caroço dentro para não escurecer o abacate.
  3. Adicionar os Doritos em um processador ou liquidificador. Bater até adquirir pedaços menores.
  4. Temperar o frango com sal.
  5. Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, a páprica e a sopa de cebola em pó.
  6. Passar os pedaços de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último nos doritos quebrados.
  7. Fritar em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
  8. Escorrer em papel toalha. Servir com guacamole.

Ingredientes

  • 6g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • ¾ de xícara de água
  • ¼ de xícara de leite
  • 1 pitada de açúcar
  • 250g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de passata de tomate
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de linguiça calabresa picada
  • Orégano a gosto

Passo a passo

  1. Fazer uma mistura com o fermento, o azeite, água, o leite e a pitada de açúcar.
  2. Acrescentar a farinha e misturar até formar uma massa homogênea. Deixar descansar por 30 minutos.
  3. Abrir a massa em retângulo em uma superfície enfarinhada.
  4. Passar a passata de tomates e dispor por cima o queijo muçarela, a calabresa e o orégano.
  5. Dobrar a massa da pizza e cortar em tiras.
  6. Torcer as tiras e levar para o forno a 200 graus por 20 minutos.

Ingredientes

  • 8 massas de pastel prontas
  • 16 fatias de queijo cheddar
  • 8 salsichas
  • farinha de trigo para empanar
  • 2 ovos batidos
  • farinha de pão para empanar
  • óleo para fritar

Passo a passo

  1. Dispor a massa de pastel e por cima 2 fatias de queijo.
  2. Dispor a salsicha, enrolar, pincelar água na massa de pastel e fechar bem.
  3. Passar na farinha de trigo, ovo batido e na farinha de pão.
  4. Fritar em óleo quente, escorrer e servir.

Ingredientes

  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de salsinha desidratada
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • ½ colher de chá de pimenta calabresa
  • Sal
  • 250g de macarrão parafuso
  • Óleo
  • Lemon pepper

Passo a passo

  1. Em um almofariz, misturar a cebola em pó, a salsinha desidratada, a páprica defumada, a pimenta calabresa e o sal até obter um pó. Reservar.
  2. Cozinhar o macarrão por 7 minutos ou o tempo recomendado na embalagem.
  3. Escorrer e colocar em água fria para interromper o cozimento.
  4. Retirar da água gelada e dispor sobre um pano para secar bem.
  5. Fritar em óleo quente por 5 minutos ou até dourar.
  6. Polvilhar com o tempero e servir.