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Pastel de Forno com Frango Cremoso

Fazer um pastel de forno com frango cremoso é mais fácil do que você imagina.

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Pastel de Forno com Frango Cremoso

Fazer um pastel de forno com frango cremoso é mais fácil do que você imagina.

Supplies

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Sal
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga em ponto pomada
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras de frango desfiado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 xícara de requeijão
  • Pimenta-do-reino
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 ovo batido
  • Parmesão a gosto

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor a farinha de trigo, o fermento, uma pitada de sal, 2 ovos, a manteiga e o creme de leite.
  2. Misturar bem até formar uma massa. Levar para a refrigeração por 20 minutos.
  3. Enquanto isso, refogar em azeite, a cebola, o alho e o frango desfiado.
  4. Adicionar o extrato de tomate e os tomates pelados.
  5. Deixar reduzir rapidamente e acrescentar o requeijão.
  6. Temperar com sal, pimenta do reino, salsinha e reservar.
  7. Abrir a massa com auxílio de um rolo, formatar os pastéis e colocar o recheio.
  8. Fechar bem a massa com auxílio de um garfo, pincelar com o ovo batido, polvilhar o parmesão ralado e levar ao forno a 200 graus por 25 minutos.