Supplies
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Sal
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga em ponto pomada
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de requeijão
- Pimenta-do-reino
- Salsinha picada a gosto
- 1 ovo batido
- Parmesão a gosto
Passo a passo
- Em uma tigela, dispor a farinha de trigo, o fermento, uma pitada de sal, 2 ovos, a manteiga e o creme de leite.
- Misturar bem até formar uma massa. Levar para a refrigeração por 20 minutos.
- Enquanto isso, refogar em azeite, a cebola, o alho e o frango desfiado.
- Adicionar o extrato de tomate e os tomates pelados.
- Deixar reduzir rapidamente e acrescentar o requeijão.
- Temperar com sal, pimenta do reino, salsinha e reservar.
- Abrir a massa com auxílio de um rolo, formatar os pastéis e colocar o recheio.
- Fechar bem a massa com auxílio de um garfo, pincelar com o ovo batido, polvilhar o parmesão ralado e levar ao forno a 200 graus por 25 minutos.