Supplies
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 ½ xícara de farinha de trigo integral + ½ xícara
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Sal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de água morna
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate picado
- 2 colheres de chá de orégano
Passo a passo
- Misturar todos os ingredientes secos, adicionar o azeite e ir colocando a água aos poucos.
- Amassar até formar uma massa elástica. Deixar descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Numa superfície enfarinhada abrir a massa com 2 mm de espessura, rechear com o queijo, o tomate e o orégano.
- Passar água nas bordas para não correr o risco da massa abrir e apertar as pontas com um garfo.
- Pincelar com azeite e levar ao forno a 180 graus, durante 30 minutos ou até ficar dourado.