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Peixe à Milanesa
Peixe à milanesa bem sequinho, crocante e saboroso.
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Peixe à Milanesa
Peixe à milanesa bem sequinho, crocante e saboroso.
Supplies
- 4 filés de peixe branco
- Suco de 2 limões
- Sal
- Pimenta branca
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de alho em flocos
- Farinha de trigo para empanar
- 1 ovo batido
- Óleo para fritar
Passo a passo
- Temperar o peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta branca. Deixar nessa mistura por 30min.
- Em um recipiente misturar a farinha de rosca, a pimenta dedo de moça, as raspas de limão e o alho em flocos.
- Passar os filés de peixe na farinha, no ovo batido e , por fim, na mistura de farinha de rosca. Fritar em óleo médio e escorrer.