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Peixe à Milanesa ao Molho de Espinafre
Que tal fazer esse peixe à milanesa ao molho de espinafre para os amigos ou família?
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Peixe à Milanesa ao Molho de Espinafre
Que tal fazer esse peixe à milanesa ao molho de espinafre para os amigos ou família?
Supplies
- 2 colheres sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 maço de espinafre desfolhado
- 2 xícaras de molho branco
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 4 filés de saint peter
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos batidos para empanar
- Farinha de pão para empanar
- Óleo para fritar
- 100g de queijo muçarela fatiado
- Batata frita
Passo a passo
- Refogar em azeite, a cebola e o alho.
- Juntar o espinafre, refogar até murchar e juntar o molho branco. Temperar com sal e noz moscada. Reservar
- Temperar os filés de peixe com sal. Passar cada filé na farinha de trigo, ovo batido e farinha de pão. Fritar em óleo quente.
- Dispor em uma forma e cobrir os filés de peixe com queijo muçarela e molho de espinafre. Levar ao forno 180 graus durante 5 minutos ou até o queijo derreter.
- Servir com batata frita.