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Saindo do forno

Esse peixe empanado com batatinhas é um ótimo motivo para convidar os amigos em casa.

Peixe Empanado com Batatinhas

Ingredientes

  • 2 batatas cortadas em formato de barquinho

  • Sal

  • Pimenta do reino preta

  • 3 colheres de azeite de oliva

  • 200g de tilápia cortada em tiras

  • Farinha de trigo

  • 2 ovos batidos

  • 100g de farinha panko

  • Óleo para fritar

Instruções

  1. Temperar as batatas com sal, pimenta do reino e azeite de oliva.

  2. Dispor em uma forma e levar ao forno preaquecido a 180 graus até que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.

  3. Temperar as tiras de tilápia com sal.

  4. Empanar o peixe na farinha de trigo, ovo e panko e fritar até dourar.

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