Ingredientes
- 3 batatas médias raladas
- 1 cebola fatiada fininha
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Passo a passo
- Em uma tigela, dispor as batatas raladas, a cebola, o parmesão, a salsinha e a cebolinha e misturar.
- Juntar os ovos, temperar com sal e pimenta-do-reino e misturar novamente.
- Aquecer uma frigideira untada com azeite e, com o auxílio de uma colher, dispor bolinhas da mistura de batatas.
- Grelhar por, aproximadamente, 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
- Repetir o processo até acabar a mistura de batatas.
- Servir com o Suíno Fácil no Forno Pernil Temperado.