Ingredientes

  • 3 batatas médias raladas
  • 1 cebola fatiada fininha
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva para refogar

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor as batatas raladas, a cebola, o parmesão, a salsinha e a cebolinha e misturar.
  2. Juntar os ovos, temperar com sal e pimenta-do-reino e misturar novamente.
  3. Aquecer uma frigideira untada com azeite e, com o auxílio de uma colher, dispor bolinhas da mistura de batatas.
  4. Grelhar por, aproximadamente, 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
  5. Repetir o processo até acabar a mistura de batatas.
  6. Servir com o Suíno Fácil no Forno Pernil Temperado.