Supplies
- Pernil desossado Sadia
- Azeite de oliva
- 1kg de mini pêras cortadas ao meio
- ½ xícara de vinho branco seco
- Pimenta-do-reino
- Canela em pau
- Alecrim
- Tomilho
- 1 xícara de geleia de frutas vermelhas
- 300g presunto parma Sadia
Passo a passo
- Aquecer uma frigideira, regar com azeite e selar o pernil. Reservar.
- Em uma assadeira, dispor as peras, o vinho branco, a pimenta-do-reino, a canela em pau, o alecrim, o tomilho. Reservar.
- Pincelar o pernil com a geleia de frutas vermelhas, cobrir com as fatias de presunto parma e pincelar novamente com a geleia de frutas vermelhas.
- Cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.