Ingredientes

  • Pernil desossado Sadia
  • Azeite de oliva
  • 1kg de mini pêras cortadas ao meio
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • Pimenta-do-reino
  • Canela em pau
  • Alecrim
  • Tomilho
  • 1 xícara de geleia de frutas vermelhas
  • 300g presunto parma Sadia

Passo a passo

  1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e selar o pernil. Reservar.
  2. Em uma assadeira, dispor as peras, o vinho branco, a pimenta-do-reino, a canela em pau, o alecrim, o tomilho. Reservar.
  3. Pincelar o pernil com a geleia de frutas vermelhas, cobrir com as fatias de presunto parma e pincelar novamente com a geleia de frutas vermelhas.
  4. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.