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Pernil com Crosta de Farofa de Bacon

#TodoNatalBRTem família reunida para a ceia! Pega essa receita de pernil com crosta de farofa de bacon que todo mundo vai amar. O Guaraná Antarctica já está gelado!

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Pernil com Crosta de Farofa de Bacon

#TodoNatalBRTem família reunida para a ceia! Pega essa receita de pernil com crosta de farofa de bacon que todo mundo vai amar. O Guaraná Antarctica já está gelado!

Ingredientes

  • 1 peça de 2,5kg de pernil desossado
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola cortada em 4 partes
  • ½ xícara de vinho branco
  • ¼ xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de sal
  • Pimenta-do-reino

Passo a passo

  1. Em um liquidificador, juntar os dentes de alho, a cebola, o vinho, o azeite e bater bem.
  2. Em seguida, fazer alguns furos com uma faca pequena em todo o pernil e temperar com sal e pimenta-do-reino.
  3. Espalhar o tempero por todo o pernil e deixar marinar por no mínimo 3 horas na geladeira.
  4. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 190 graus por 2 horas.
  5. Em seguida, cobrir o pernil com a crosta de ervas e levar ao forno a 200 graus por 30 minutos ou até que a crosta esteja dourada.
  6. Servir com os acompanhamentos.