Ingredientes

  • 1kg de batata baby pré cozida
  • Folhas de manjericão a gosto
  • ½ colher de chá de páprica picante
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Noz moscada a gosto
  • ¼ colher de chá pimenta da jamaica
  • Sal
  • ½ limão tahiti
  • Óleo para fritar

Passo a passo

  1. Aquecer o óleo e fritar as batatinhas e algumas folhas de manjericão por imersão até ficarem douradas.
  2. Escorrer em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
  3. Temperar com a páprica picante, a páprica defumada, a noz moscada, o sal e com o suco de limão.
  4. Finalizar com folhas de manjericão.