Supplies
- 1 Peru Defumado Seara Gourmet
- Azeite de oliva
- 1 cebola em cubinhos
- 2 xícaras de arroz branco
- ½ colher de chá de cúrcuma em pó
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- Raspas e suco de 1 limão siciliano
- Folhas de hortelã a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- ½ xícara de lascas de amêndoas tostadas
Passo a passo
- Retirar o Peru Defumado Gourmet da embalagem e envolver em papel alumínio.
- Dispor em uma assadeira e levar ao forno pré aquecido a 200˚C por, aproximadamente, 40 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela, aquecer um fio de azeite e refogar a cebola até ficar transparente.
- Juntar o arroz e a cúrcuma e refogar mais 1 minuto.
- Acrescentar o caldo de legumes, temperar com sal e tampar a panela. Cozinhar até que o arroz esteja macio.
- Adiconar o creme de leite fresco, as raspas e o suco de limão, e misturar bem.
- Ajustar o sal e finalizar com a hortelã e o manjericão.
- Servir o arroz cremoso com o Peru Defumado Gourmet Seara.