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Petit Gateau de Brigadeiro
Que tal sair da rotina e fazer um petit gateu de brigadeiro?
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Petit Gateau de Brigadeiro
Que tal sair da rotina e fazer um petit gateu de brigadeiro?
Supplies
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher de chá de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 2 ovos
- 1 gema
- 4 colheres de açúcar
- 1 barra de chocolate
- 50g de manteiga
- 6 colheres de farinha
Passo a passo
- Colocar o leite condensado em uma panela e levar ao fogo baixo. Juntar a manteiga e o chocolate em pó e mexer até levantar as primeiras fervuras. Adicionar o creme de leite e mexer até que fique em ponto de brigadeiro para enrolar. Deixar esfriar.
- Fazer pequenas bolinhas de brigadeiro, dispor em um prato e levar para o congelador.
- Bater os ovos, a gema e o açúcar até que fique claro e fofo.
- Derreter o chocolate com a manteiga e agregar.
- Adicionar a farinha e misturar bem.
- Untar e enfarinhar forminhas petit gateau.
- Dispor a mistura nas forminhas e colocar uma bolinha congelada de brigadeiro em cada uma delas.
- Assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180 graus.