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Você vai ficar com água na boca com essa receita deliciosa de picanha com molho de alho!

Picanha Com Molho de Alho
Porções:

serving time4 pessoas

Ingredientes

  • Azeite

  • 4 bifes de picanha

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 1 colher de sopa manteiga

  • 20 dentes de alho descascados

  • ½ xícara de cachaça

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • 500g de creme de leite fresco

  • Salsinha a gosto

Instruções

  1. Em uma frigideira quente, adicionar um fio de azeite e selar os bifes.

  2. Temperar com sal e pimenta do reino dos dois lados. Reservar.

  3. Dispor a manteiga e, quando derreter, acrescentar os dentes de alho e dourá-los rapidamente.

  4. Em seguida, adicionar a cachaça e flambar os alhos.

  5. Quando o álcool evaporar, adicionar o creme de leite e cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos, ou até que o molho engrosse e os alhos fiquem macios.

  6. Temperar com sal, pimenta do reino e acrescentar a salsinha.

  7. Servir a picanha com o molho de alho e com arroz branco.

Picanha Com Molho de Alho
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