Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 150ml de leite
  • 2 gemas
  • 150g de paçoca
  • 400g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Passo a passo

  1. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e peneirar as gemas sobre a mistura.
  2. Adicionar as paçocas, esfarelando com a mão e cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso.
  3. Adicionar o chantilly ao creme de paçoca frio e misturar delicadamente com um fouet.
  4. Dispor em forminhas de picolé e levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas ou até que esteja firme.