Supplies
- 200g de leite condensado
- 350g de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 50g de biscoito maria em pedaços
- 4 claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
Passo a passo
- Em uma tigela, bater o leite condensado, o creme de leite, as raspas de limão e o suco de limão até obter ponto de chantilly.
- Dispor a mistura nas forminhas de picolé, colocar os palitos e dispor os pedaços de biscoito.
- Levar ao congelador por 3h ou até que estejam bem firmes.
- Bater as claras em neve, adicionar o açúcar e bater até obter picos duros.
- Mergulhar os picolés no merengue cobrindo-o completamente e dourar com o auxílio de um maçarico.