Supplies
- 1 brócolis
- 2 ovos
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ¼ de xícara de queijo muçarela + 1 xícara de queijo muçarela
- Sal a gosto
- ½ xícara de passata de tomate
- 1 tomate cortado em rodelas
- Azeitona roxa a gosto
- Orégano a gosto
Passo a passo
- Cozinhar o brócolis em água fervente por 4 minutos. Reservar por 20 minutos para esfriar.
- Triturar o brócolis frio no processador.
- Dispor o brócolis triturado em uma tigela.
- Juntar os ovos, o queijo parmesão, o queijo muçarela e uma pitada de sal.
- Misturar bem.
- Dispor em uma forma antiaderente e assar em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos.
- Retirar do forno, dispor a passata de tomate, cobrir com o restante de queijo muçarela, dispor as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano.
- Retornar ao forno por mais 15 minutos.