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Pizza de Brócolis

Para comemorar o dia mais gostoso do ano em grande estilo, confira a receita da Pizza Sodexo, oferecida pela Sodexo! E, depois de preparar essa delícia para compartilhar com quem você mais gosta, compartilhe o resultado nas suas redes sociais.

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Pizza de Brócolis

Para comemorar o dia mais gostoso do ano em grande estilo, confira a receita da Pizza Sodexo, oferecida pela Sodexo! E, depois de preparar essa delícia para compartilhar com quem você mais gosta, compartilhe o resultado nas suas redes sociais.

Ingredientes

  • 5g de fermento biológico seco
  • 100 ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de açúcar de açúcar
  • ½ colher de chá de sal
  • 200g de farinha de trigo
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Flores de ½ maço de brócolis ramoso
  • ¼ xícara de milho
  • ½ xícara de tomatinhos cortados ao meio
  • 5 dentes de alho em lascas
  • ½ xícara de creme de parmesão
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

Passo a passo

  1. Em um recipiente, juntar o fermento biológico e a água morna.
  2. Misturar bem até dissolver completamente o fermento.
  3. Adicionar o azeite, o açúcar, o sal e misturar novamente.
  4. Acrescentar a farinha de trigo e sovar bem até obter uma massa lisa e homogênea.
  5. Cobrir a massa com um pano e deixar crescer por, aproximadamente, 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  6. Em uma bancada enfarinhada, abrir a massa em formato circular com o auxílio de um rolo.
  7. Dispor em uma assadeira redonda, cobrir com o molho de tomate o brócolis, o milho, os tomatinhos e as lascas de alho.
  8. Levar ao forno pré aquecido a 200 graus por, aproximadamente, 10 minutos ou até que a massa esteja dourada.
  9. Finalizar com o creme de parmesão, as folhas de manjericão, um fio de azeite e servir.