Supplies
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- ¼ de xícara de óleo
- 1 xícara de queijo ralado
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 latas de sardinha
- Sal
Passo a passo
- Em uma tigela, misturar o leite, os ovos e o óleo e o queijo ralado. Bater até obter uma mistura uniforme.
- Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo e por último o fermento.
- Misturar até obter uma massa lisa e despejar em uma forma retangular, untada e enfarinhada.
- Levar ao forno a 180 graus, durante 15 minutos.
- Em uma panela, refogar a cebola picada até dourar. Adicionar o alho e deixar refogando até liberar o aroma. Adicionar os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhar em fogo baixo até que o tomate se desmanche.
- Adicionar as sardinhas, ajustar o sal e misturar bem.
- Retirar a massa do forno, dispor o molho por cima, fazer furinhos com um garfo e voltar ao forno por mais 20 minutos.