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Pizza Nova Calabresa
O Dia da Pizza está chegando e por isso temos aqui uma combinação que é muito coisa nossa: Guaraná Antarctica + pizza de calabresa, com um toque especial porque a gente sabe que vocês amam!
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Pizza Nova Calabresa
O Dia da Pizza está chegando e por isso temos aqui uma combinação que é muito coisa nossa: Guaraná Antarctica + pizza de calabresa, com um toque especial porque a gente sabe que vocês amam!
Supplies
- 10g de fermento biológico seco
- 200 ml de água morna
- 50 ml de azeite de oliva + azeite de oliva a gosto
- ⅙ de xícara de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- 1 cebola picada
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de calabresa em rodelas
- 3 xícaras de queijo muçarela ralado
- Azeitonas verdes em rodelas
- Salsinha fresca a gosto
Passo a passo
- Em uma tigela, juntar o fermento biológico e a água morna.
- Misturar bem até dissolver completamente o fermento.
- Adicionar o azeite, o açúcar, o sal e misturar novamente.
- Acrescentar a cebola, a farinha de trigo e sovar bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cobrir a tigela com um pano e deixar crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Abrir a massa em disco e dispor em uma assadeira.
- Cobrir com uma camada fina de molho de tomate, o queijo muçarela e as rodelas de calabresa.
- Levar ao forno pré aquecido a 180˚C por 25 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter.
- Finalizar com as azeitonas e a salsinha fresca.