Receba inspirações de comida e viagem em seu email diariamente

Pizza roll, um jeito diferente e delicioso de fazer pizza em casa!

Pizza Roll
Porções:

serving time4 pessoas

Ingredientes

  • 10g de fermento biológico seco

  • 2 colheres de chá de azeite de oliva

  • 1 ½ xícara de água morna

  • ½ xícara de leite morno

  • 1 colher de chá de açúcar

  • 500g de farinha de trigo + 180g de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara de molho de tomate

  • 500g de queijo muçarela ralado

  • 200g de pepperoni fatiado

  • Orégano

Instruções

  1. Misturar o fermento, o azeite, a água, o leite e o açúcar.

  2. Acrescentar a farinha, uma pitada de sal e misturar bem.

  3. Aos poucos, juntar os 90g de farinha, sovar a massa até ficar bem lisa, cobrir com um pano limpo e deixar a massa descansar por 30 minutos em um local quentinho.

  4. Polvilhar uma superfície com farinha e abrir a massa até uma espessura de 0,5cm.

  5. Pincelar com molho de tomate, cobrir com o queijo muçarela e com as fatias de calabresa, polvilhar com orégano e enrolar como um rocambole.

  6. Cortar fatias de aproximadamente 3cm e dispor em uma assadeira antiaderente.

  7. Assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem dourados.

Pizza Roll
email

E-mail

print

Impressão

Receba inspirações de comida e viagem em seu email diariamente