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Porco Assado com Vinagre e Maçã
Não há nada mais suculento e gostoso do que um belo lombo de porco assado com vinagre e maçã.
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Porco Assado com Vinagre e Maçã
Não há nada mais suculento e gostoso do que um belo lombo de porco assado com vinagre e maçã.
Supplies
- 450g carne de porco
- ½ maçã
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- 4 ramos de tomilho
- 3 1/3 colheres de sopa de água
- 3 1/3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de mel
Passo a passo
- Esfregar o sal e pimenta na carne de porco. Cortar as maçãs em cubos.
- Aquecer um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhar a carne de porco até que ambos os lados estejam bem dourados. Adicionar o tomilho e as maçãs, assar por 25 minutos a 260 ºC.
- Uma vez feito isso, retirar a carne e embrulhar em papel alumínio. Deixar descansar por cerca de 10 minutos para terminar de cozinhar.
- Adicionar água e vinagre para a maçã e cozinhar até que comece a engrossar.
- Cortar a carne de porco e servir com o molho de vinagre de maçã.