food

Prime Ribs Com Cebola Caramelizada

Esse prime ribs com cebola caramelizada é uma ótima sugestão para acompanhar a única 1500 Puro Malte.

food

Prime Ribs Com Cebola Caramelizada

Esse prime ribs com cebola caramelizada é uma ótima sugestão para acompanhar a única 1500 Puro Malte.

Ingredientes

  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • Tomilho fresco
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 prime ribs
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 xícaras de cebola baby cortadas ao meio
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor a manteiga, adicionar as folhinhas de tomilho fresco e o alho.
  2. Misturar bem e reservar.
  3. Temperar o prime rib com sal e pimenta-do-reino.
  4. Passar a manteiga sobre a carne e repetir o processo com o outro corte.
  5. Aquecer uma frigideira e selar a carne dos dois lado. Reservar.
  6. Na mesma panela adicionar a cebola.
  7. Dourar bem e juntar o açúcar para ajudar a caramelizar.
  8. Dispor a carne sobre a cebola e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que a carne atinja o ponto da sua preferência.