Supplies
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- Tomilho fresco
- 1 dente de alho amassado
- 2 prime ribs
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 xícaras de cebola baby cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
Passo a passo
- Em uma tigela, dispor a manteiga, adicionar as folhinhas de tomilho fresco e o alho.
- Misturar bem e reservar.
- Temperar o prime rib com sal e pimenta-do-reino.
- Passar a manteiga sobre a carne e repetir o processo com o outro corte.
- Aquecer uma frigideira e selar a carne dos dois lado. Reservar.
- Na mesma panela adicionar a cebola.
- Dourar bem e juntar o açúcar para ajudar a caramelizar.
- Dispor a carne sobre a cebola e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que a carne atinja o ponto da sua preferência.