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Saindo do forno

Deixamos o pudim ainda mais gostoso!

Pudim Baba de Moça
Porções:

serving time8 pessoas

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar + 500g de açúcar

  • 20 gemas

  • 500ml de leite de coco

  • 250g de manteiga

Instruções

  1. Em uma panela, colocar 1 xícara de açúcar, levar ao fogo médio até derreter e ficar com cor de caramelo.

  2. Despejar na forma de pudim. Reservar.

  3. No liquidificador, adicionar as gemas, o leite de coco, a manteiga e o açúcar. Bater bem.

  4. Dispor na forma de pudim coberta com a calda de caramelo.

  5. Levar ao forno preaquecido, em banho-maria, à 180 graus por aproximadamente 2 horas.

  6. Levar à geladeira por, pelo menos, 6 horas ou de um dia para o outro.

  7. Desenformar e servir.

Pudim Baba de Moça
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