FOOD

Pudim Baba de Moça

Deixamos o pudim ainda mais gostoso!

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Pudim Baba de Moça

Deixamos o pudim ainda mais gostoso!

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar + 500g de açúcar
  • 20 gemas
  • 500ml de leite de coco
  • 250g de manteiga

Passo a passo

  1. Em uma panela, colocar 1 xícara de açúcar, levar ao fogo médio até derreter e ficar com cor de caramelo.
  2. Despejar na forma de pudim. Reservar.
  3. No liquidificador, adicionar as gemas, o leite de coco, a manteiga e o açúcar. Bater bem.
  4. Dispor na forma de pudim coberta com a calda de caramelo.
  5. Levar ao forno preaquecido, em banho-maria, à 180 graus por aproximadamente 2 horas.
  6. Levar à geladeira por, pelo menos, 6 horas ou de um dia para o outro.
  7. Desenformar e servir.