Supplies
- 1 fava de baunilha
- 300ml de leite integral
- 2 latas de leite condensado
- 2 ovos + 2 gemas
- ¼ xícara de açúcar demerara
Passo a passo
- Abrir a fava de baunilha ao meio e retirar as sementinhas.
- Em uma panelinha, dispor a fava, as sementinhas e o leite e levar ao fogo baixo até levantar fervura. Reservar para esfriar.
- No liquidificador, bater o leite condensado, os ovos, as gemas e o leite infusionado.
- Dispor a mistura em uma forma de pudim, untada e polvilhada com açúcar cristal.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus, em banho maria, por, aproximadamente, 1h e 30 minutos ou até que esteja mais firme.
- Reservar para esfriar e refrigerar por, pelo menos, 3 horas.
- Polvilhar com o açúcar demerara e finalizar com o maçarico para formar a crosta de açúcar.