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Saindo do forno

O clássico pudim de leite condensado fica ainda mais gostoso com paçoca!

Pudim de Paçoca
Porções:

serving time8 pessoas

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de açúcar

  • 2 latas de leite condensado

  • 300ml de leite

  • 2 ovos + 1 gema

  • 8 unidades de paçoca

Instruções

  1. Dispor o açúcar em uma panela e derreter em fogo baixo até obter um caramelo.

  2. Dispor em uma forma de pudim.

  3. No liquidificador, bater o leite condensado, o leite, os ovos e 6 unidades de paçoca.

  4. Dispor a mistura na forma e assar em banho maria em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 1 hora e meia.

  5. Levar a geladeira por no mínimo 3 horas. Desenformar, cobrir com o restante das paçocas esfareladas e servir.

Pudim de Paçoca
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