Aveioca/Aveioca com Peito de Peru e Queijo

Supplies

  • 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
  • 3 colheres de sopa de água
  • 2 ovos
  • 2 talos de cebolinha picados
  • Sal
  • 3 fatias de queijo minas
  • 4 fatias de peito de peru

Passo a passo

  1. Em uma tigela, juntar a aveia e água e misturar bem.
  2. Deixar hidratando durante 5 minutos.
  3. Em outra tigela bater os ovos e adicionar a mistura de aveia.
  4. Temperar com 1 talo de cebolinha picada e sal
  5. Em uma frigideira antiaderente e bem quente, grelhar o queijo minas até ficar dourado por fora.
  6. Na mesma frigideira, dispor a massa. Quando começar a ficar dourada nas bordas, rechear com o queijo e o peito de peru.
  7. Dobrar ao meio, polvilhar com 1 talo de cebolinha picado e servir.