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Pizza de Abobrinha Colorida
Receita vegetariana? Temos! Essa pizza feita com massa de abobrinha fica uma delícia e claro, tem que ser com a margarina Qualy Vegê! 😍 100% vegetal, feita com ingredientes naturais e fonte de ômega 3. A combinação perfeita! Oferecido por Qualy.
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Pizza de Abobrinha Colorida
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Supplies
MASSA DA PIZZA:
- 2 abobrinhas raladas
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de alho em pó
- 3 colheres de sopa de margarina Qualy Vegê
- Pimenta-do-reino
MONTAGEM:
- 1 colher de sopa de margarina Qualy Vegê
- 200g de cogumelos Portobelo cortado em fatias
- Sal
- Pimenta-do-reino
- ½ xícara de molho de tomate
- ½ pimentão verde cortado em fatias
- ½ pimentão amarelo cortado em fatias
- ½ pimentão vermelho cortado em fatias
- 1 xícara de tomatinho cereja cortados ao meio
- ½ cebola roxa cortada em pétalas
Passo a passo
MASSA DA PIZZA:
- Em um recipiente, colocar a abobrinha ralada, o sal e misturar bem.
- Deixar descansar por 5 minutos.
- Em seguida, colocar em uma peneira e espremer bem para tirar toda a água.
- Colocar a abobrinha em outro recipiente, juntar a farinha de trigo, o alho em pó, a margarina, a pimenta-do-reino e misturar bem até obter uma massa.
- Abrir em uma forma redonda antiaderente polvilhada com farinha integral e levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por 15 minutos.
MONTAGEM:
- Em uma frigideira, colocar a margarina, juntar os cogumelos, temperar com sal, pimenta-do-reino e refogar até dourar. Reservar.
- Sobre a massa pré-assada, espalhar o molho de tomate, cobrir com os pimentões verde, amarelo e vermelho; os cogumelos salteados, os tomatinhos cereja e a cebola roxa.
- Levar ao forno novamente, assar por 15 minutos e servir!