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Risoto Caprese
O Dia dos Namorados merece um jantar todo especial e esse Risoto Caprese vai impressionar o mozão! 😍Oferecido por Qualy.
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Risoto Caprese
O Dia dos Namorados merece um jantar todo especial e esse Risoto Caprese vai impressionar o mozão! 😍Oferecido por Qualy.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina Qualy Cremosa com sal + 1 colher de sopa de margarina Qualy Cremosa com sal
- 1 cebola picada
- 1 xícara de arroz arbóreo
- ½ xícara de extrato de tomate
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- 1 xícara de queijo de búfala em bolinhas
- Manjericão a gosto
- Tomatinhos em rama assados para decorar
Passo a passo
- Em uma panela aquecida, derreter a margarina Qualy Cremosa e refogar a cebola até ficar transparente.
- Juntar o arroz e refogar mais 3 minutos.
- Acrescentar o extrato de tomate e um pouco do caldo de legumes.
- Cozinhar o arroz, adicionando o caldo aos poucos e mexendo delicadamente, até ficar al dente.
- Temperar com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Adicionar com mais uma colher de margarina Qualy Cremosa, o queijo de búfala e misturar mais um pouco.
- Finalizar com manjericão, decorar com a rama de tomatinhos assados e servir.